Taco-salat er en af mine absolutte favoritter, og det er noget af det, jeg så absolut ikke behøver være bange for, at ham den gamle spiser, imens jeg er på arbejde. Det har jeg helt og aldeles for mig selv. Jeg foretrækker at spise en vegetarisk version med bønner i stedet for kød. Hvis du nu synes, at tanken om at undvære kød er lige så angstprovokerende som en regering...

Ham den gamle, ikke? Han elsker spaghetti og KØDSOVS (sådan hedder det altså hjemme hos os). Jeg tror kun, det er lykkedes mig en enkelt gang i de efterhånden mange år, vi har boet sammen, at køre ham træt i det, og der fik han det vist nærmest 14 dage i træk. Ellers er det noget, han helst ser serveret én gang om ugen. Den version, vi får herhjemme, kan...

Kender I det, hvor man prøver noget take away-halløj og tænker “DET KAN JEG GØRE SELV!!”? Det gør jeg. Faktisk gør jeg virkelig tit det, at når jeg har prøvet noget nyt, jeg kunne lide, så går jeg hjem og begynder at overveje muligheden for at genskabe selv samme ret på min egen måde. For et par uger siden smagte min lillebror og jeg (for første gang i øvrigt) de der små...

I dag skal vi have kyllingegryde til aftensmad og jeg kan lige så godt sige det, som det er; JEG GLÆDER MIG! Jeg er en sucker for comfort food og hvis det skal kombineres med “sundhed”, så må det her være mit allerbedste bud :). Ingredienser: 1 kg gulerødder (jeg plejer at købe økologiske, så jeg slipper for at skrælle dem) || 220 g løg || 25 g hvidløg ||...

Ingredienser: 400 g kikærter (700 g i udblødt vægt) || 125 g bredbladet persille || 1 lille løg || 125 g ruggryn || 2 dl vand || 30 g hvidløg || Saft og skal af 1 citron || 3,5 tsk knust spidskommen (IKKE stødt!!) || 3-4 tsk flagesalt || Olie til stemning (jeg bruger ca. en halv liter solsikkeolie i en 28 cm Tefal-pande) Alle ingredienser “blendes” i en foodprocessor....