Raita – spørger du nok dig selv – hvad er det nu, hun har fundet på? Og det skal jeg sige dig! Jeg opdagede raita for 4 år siden, da jeg skulle i gang med at udforske PCOS-venlig mad. I bund og grund er det en indisk yoghurt-baseret dip, der er ideel til indiske retter, og selvom jeg godt er klar over, at mælkeprodukter til PCOS-damer er en “begræns det”-ting, så...

Jeg ved godt, at moussekager, fondantkager og andre store flotte lagkager er THE BOMB lige nu, og bevares – jeg er også sådan rimelig pjattet med det hele. Hvis de er lavet ordentligt, vel at mærke! Jeg drømmer eksempelvis om at lave en af de dersens flotte regnbuekager eller sådan en fanden med “mousse-bomber”. Meeeen! Indimellem synes jeg altså, det kan være ret fedt med en helt almindelig bradepandekage. Sådan...

Taco-salat er en af mine absolutte favoritter, og det er noget af det, jeg så absolut ikke behøver være bange for, at ham den gamle spiser, imens jeg er på arbejde. Det har jeg helt og aldeles for mig selv. Jeg foretrækker at spise en vegetarisk version med bønner i stedet for kød. Hvis du nu synes, at tanken om at undvære kød er lige så angstprovokerende som en regering...

Kender du det, hvor du prøver noget nyt, der på det nærmeste revolutionerer din mad-verden? Sådan har jeg det med PICO DE GALLO – eller bare frisk tomat-salsa, hvis vi nu skal oversætte det. Det har desværre betydet for min madlavning, at vi ikke længere får den nemme købe-salsa, når vi får dansker-mexi-mad, så det er jo pisse upraktisk. Primært for mig. Med det sagt, så sparer det mig for...

Ham den gamle, ikke? Han elsker spaghetti og KØDSOVS (sådan hedder det altså hjemme hos os). Jeg tror kun, det er lykkedes mig en enkelt gang i de efterhånden mange år, vi har boet sammen, at køre ham træt i det, og der fik han det vist nærmest 14 dage i træk. Ellers er det noget, han helst ser serveret én gang om ugen. Den version, vi får herhjemme, kan...